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羧甲基纖維素

發布時間:2018/06/20
羧甲基纖維素

  羧甲基纖維素,是纖維素的羧甲基團取代產物。根據其分子量或取代程度,可以是完全溶解的或不可溶的多聚體,后者可作為弱酸型陽離子交換劑,用以分離中性或堿性蛋白質等。羧甲基纖維素可形成高粘度的膠體、溶液、有粘著、增稠、流動、乳化分散、賦形、保水、保護膠體、薄膜成型、耐酸、耐鹽、懸濁等特性,且生理無害,因此在食品、醫藥、日化、石油、造紙、紡織、建筑等領域生產中得到廣泛應用。
  羧甲基纖維素CMC外觀為白色或微黃色絮狀纖維粉末或白色粉末,無嗅無味,無毒;易溶于冷水或熱水,形成膠狀,溶液為中性或微堿性,不溶于乙醇、乙醚、異丙醇、丙酮等有機溶劑,可溶于含水60%的乙醇或丙酮溶液。有吸濕性,對光熱穩定,粘度隨溫度升高而降低,溶液在PH值2~10穩定,PH低于2,有固體析出,PH值高于10粘度降低。變色溫度227℃,炭化溫度252℃,2%水溶液表面張力71mn/n。
  用途:羧甲基纖維素鈉(CMC)是纖維素醚類中產量最大的、用途最廣、使用最為方便的產品,俗稱為“工業味精”。
  CMC的重要特性是形成高粘度的膠體、溶液、有粘著、增稠、流動、乳化分散、賦性、保水、保護膠體、薄膜成型、耐酸、耐鹽、懸濁等特性,且生理無害,因此在食品、醫藥、日化、石油、造紙、紡織、建筑等領域生產中得到廣泛應用。
  CMC質量指標、主要用途、性能、特點(注:粘度采用NDJ-79型粘度計檢測值、2%水溶液,25℃)
  將CMC直接與水混合,配制成糊狀膠液后,備用。在配置CMC糊膠時,先在帶有攪拌裝置的配料缸內加入一定量的干凈的水,在開啟攪拌裝置的情況下,將CMC緩慢均勻地撒到配料缸內,不停攪拌,使CMC和水完全融合、CMC能夠充分溶化。在溶化CMC時,之所以要均勻撒放、并不斷攪拌,目的是“為了防止CMC與水相遇時,發生結團、結塊、降低CMC溶解量的問題”,并提高CMC的溶解速度。攪拌的時間和CMC完全溶化的時間并不一致,是兩個概念,一般來說,攪拌的時間要比CMC完全溶化所需的時間短得多,二者所需的時間視具體情況而定。
  確定攪拌時間的依據是:當CMC在水中均勻分散、沒有明顯的大的團塊狀物體存在時,便可以停止攪拌,讓CMC和水在靜置的狀態下相互滲透、相互融合。
  確定CMC完全溶化所需時間的依據有這樣幾方面:
 ?。?)CMC和水完全粘合、二者之間不存在固-液分離現象;
 ?。?)混合糊膠呈均勻一致的狀態,表面平整光滑;
 ?。?)混合糊膠色澤接近無色透明,糊膠中沒有顆粒狀物體。從CMC被投入到配料缸中與水混合開始,到CMC完全溶解,所需的時間在10~20小時之間。

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